Kremy z gotowanych warzyw – hmm..

Zapewne wiecie już, że jestem maniaczką kremów 🙂 Obecnie jednak jestem na redukcji i unikam miksowanych, gotowanych warzyw. Dlaczego? W czasie gotowania warzyw, znacznie zwiększa się ich indeks glikemiczny. Wiele osób odchudzających się wpada w pułapkę gotowanych zup kremów, ciesząc się, że jedzą mało kalorycznie, a tak naprawdę ładują w siebie duuużo więcej kalorii niż

Jesienny, mocno rozgrzewający krem z dyni

Sezon na dynie uważam za rozpoczęty 🙂 Lubię jesienią i zimą jeść mocno rozgrzewające, sycące i zdrowe zupy. Taki krem najczęściej jem na kolację, po treningu lub…na śniadanie 🙂 Robi się go super szybko, i właściwie robi się sam, co jest jego kolejnym atutem 🙂 Wszystko, co potrzeba, to: ćwiartka dyni 3 średnie ziemniaki cebula

Krem z kukurydzy :)

Tradycyjnie zacznę od składników: 2-3 kolby kukurydzy (ostatecznie mogą być 2 puszki kukurydzy z puszki) mleko kokosowe (duża puszka) kostka warzywna (do litra bulionu) pasek korzenia imbiru papryczka chilli solidna łyżka masła przyprawy: kurkuma, curry, pieprz cayenne, opcjonalnie sól Kolby kukurydzy obieramy z ziaren, ziarna dusimy chwilę na maśle, dodajemy posiekany imbir. Po ok. 10